院领导深入食堂、超市开展食品卫生安全专项检查
发稿时间:2019-03-06 来源:

 

为加强学校食品卫生安全管理,确保师生饮食健康,36日上午,学院党委书记毛泽陆、院长姜协武、副院长龙艳率后勤处、保卫处负责人及相关工作人员深入食堂,开展食品卫生安全专项检查。

此次检查主要内容是学院学生一食堂、二食堂、职工食堂及两大超市的食品卫生安全状况检查组一行特别查看了食堂从业人员的健康证明、食品加工设备的运行情况、食品原材料的保质期、食品留样、餐具清洗消毒、食品存放、承包商窗口标示、是否统一着装及厨房各加工区域卫生环境状况并对超市物品价格和保质期进行抽样检查。从检查情况来看,学校在源头预防、过程监管、风险把控等方面措施有力监管到位,食品卫生安全总体情况良好。但也存在个别角落物品存放杂乱、防滑警示数量少、天花板开、消防设施被遮蔽等方面的安全隐患。检查组现场指出了发现的问题和整改要求。巡查结束后,院长姜协武对此次巡查情况进行了总结。

结合此次检查情况,学院党委书记毛泽陆希望有关部门加强责任感,加大监管力度,各经营单位确保用电、用气、食材安全,避免超市价格乱象发生,进一步提高服务师生水平,切实促进学校食堂、超市食品卫生安全管理水平提升。通过开展本次食品安全巡查,提高了各经营单位的安全意识风险意识防范意识为消除校园食品卫生安全隐患奠定了基础

院领导深入食堂操作间检查食品卫生安全状况

对超市商品的价格和保质期进行抽样检查